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阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道称,很多有关健康的迷思被普通人奉为圭臬。例如,每天应该每天吃5种水果和蔬菜。世界卫生组织(WHO)早在1990年提出过此类建议,更让人们对此深信不疑。
然而,专家认为,这个数字毫无意义。因为营养学并不是一门精确的科学。事实上,加拿大麦克马斯特大学2017年的一项研究发现,就预期寿命而言,将水果和蔬菜消费量从每天4种增加到5种并无更大好处。
以下是专家总结出来的应该忽视的另外12个健康迷思。
1,每天要走8000步
如果一个人年龄超过60岁,那么每天步行6000步或许更适合其身体状况。根据一项最新的研究,每天走6000步可能减少60岁以上的人群过早死亡的风险。
2,糖应该从饮食中完全剔除
糖存在于许多健康食品,如水果、天然酸奶和牛奶。天然糖含有维生素、营养素和矿物质,可以帮助避免添加糖的有害影响。
3,麸质对健康有害
虽然许多存在食物不耐受的人,特别是那些患有乳糜泻的病人应当遵循无麸质饮食,并能从中受益。但麸质并非对所有人都有害。
4,应该每天喝8杯水
这个迷思来源于1945年美国官方机构的一则建议,即人们每天需要饮用大约2.5升的水。但人们却忽略了紧随其后的一句话——这一数量中的大部分都包含在加工好的食品中。
5,打响指会导致关节炎
打响指产生的声音是由二氧化碳空化泡在骨关节内突然部分崩溃造成的。
6,吃太多的鸡蛋会提高胆固醇水平
尽管鸡蛋含有一定量胆固醇,但摄入的饱和脂肪量对血液中胆固醇水平的影响比从鸡蛋中摄取的胆固醇要大。
7,肌肉在缺乏运动的情况下会变成脂肪
一种类型的组织永远不可能变成另一种类型。运动需要能量,这主要是通过燃烧脂肪获得的。而运动还可以改善肌肉张力。因此,经常锻炼的人的肌肉上不会覆盖着厚厚的脂肪层。
8,如果想增加肌肉质量,就要多吃蛋白质
应当适量摄入蛋白质。虽然蛋白质是肌肉等机体组织的重要组成部分,但即使是剧烈运动也不会耗尽蛋白质供应。反之,如果过度摄入蛋白质会损害肾脏并导致身体钙质流失。
9,睡前吃东西会导致体重增加
目前尚无科学证据证实,睡前进食可能会导致体重增加。
10,“健怡”食物是零卡路里
“健怡”标志只意味着该产品的某种营养成分,例如脂肪或者钠比原来的产品至少少25%。
11,饭前运动有助于燃烧更多的卡路里。
1995年的一项研究发现,一组人在空腹运动的日子里比在先吃一顿饭再运动的日子里,燃烧的脂肪更多。但研究人员发现,这种差异可以忽略不计。
12,冬天湿发外出会导致感冒
专家指出,感冒是由病毒感染的,通过咳嗽或打喷嚏在人与人之间传播。这种情况可能发生在一年中的任何时候。湿发出门可能会让人感到寒冷,但并不会因此而更容易感冒。